会员登录 立即注册

孝感槐荫论坛生活网LOGO

搜索

孝感槐荫论坛生活网LOGO

[养生保健] 初伏养生,你吃对了吗?

[复制链接]
孝感生活网 发表于 2018-7-20 17:39:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
孝感生活网
2018-7-20 17:39:37 4722 0 看全部
夏至已经过去了,酷暑难熬的三伏天就要到了,进入三伏天后,也代表着每天都要开始着烧烤的模式,过着没有空调就活不下去的小日子了,三伏天作为一年之中最热的天气,我们更应该要注重自己的身体,要开始注意养生,为自己的健康着想,那么您知道初伏我们应该吃什么养生呢?接下来让孝感生活网小编来告诉大家初伏吃什么好,一起了解下吧。

初伏养生,你吃对了吗?28

一、什么是初伏?

初伏是关于日历法的一种说法,指夏至后的第三个庚日,是三伏中头伏的第一天,通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。按中国的日历法来说,是真正暑天的开始。初伏固定为10天, 初伏从夏至日后第三个庚日始(称入伏)。初伏是一年中开始热起来的第一天,初伏养生很重要。饮食宜清淡,多吃去火食物,要求蛋白质供给充足。

初伏养生,你吃对了吗?20

“初伏”天的特点是温度高,湿度大,白昼时间长。在这种环境中,人会相对晚睡早起、休息时间减少;易出汗,会造成人体内部各种营养物质,特别是无机盐类的大量消耗;爱喝清凉饮料,食欲不振;活动减少、不能坚持锻炼身体。整个人的身体状况处于相对低下的水平,摄入减少而消耗增多,故不少人夏季体重下降。

二、3种初伏必知的养生食谱

初伏养生,你吃对了吗?39

1、荷叶冬瓜煲老鸭汤

用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至半斤,老鸭公肉半斤。将三洋食品洗净,同时放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食言调味,饮汤食冬瓜鸭肉。当中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃养津。

初伏养生,你吃对了吗?18

2、石膏豆豆腐菜干汤

同生石膏二、鲜豆腐半斤,白菜干三两。先将石膏稍为打碎,然后用水洗净白菜版并作短时间浸泡。将三洋食物共同放进瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现蜂巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。同时,绿豆汤是我国民间传统的解暑食物,除了脾胃寒及体质虚弱者均可放心食用。

初伏养生,你吃对了吗?63

3、冬瓜茨仁糖水

用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。

三、6种初伏必吃的养生食物

1、火腿

杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为,火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃,但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振,营养不足。火腿营养丰富,食之不腻,能增进食欲,和冬瓜烧汤,既有营养,又防暑祛病。火腿熬汤也有清补作用,还可以加点番茄之类富含维生素C的食物,以消除腌食致癌的顾虑。火腿还有加速伤口愈合的功效,现在还把其用于外科手术后的辅助食品。

初伏养生,你吃对了吗?23

2、饺子

头伏吃饺子有 “元宝藏福”的寓意,因为饺子形似元宝,“伏”与“福”谐音。在过去的农业社会,入伏的时候,刚好是麦收不足一个月的时候。家家谷满仓,人们利用这个机会,打打牙祭,吃顿白面,在北方,入伏天肯定要吃饺子。头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。饺子最大的优点就是既是主食,又兼副食,既有荤菜,又有素菜。

煮饺子时,怎么煮才能保持形状完整呢?其实,煮饺子的过程中,水开四次,就熟了。开水下入饺子,当水第1次沸腾时,添入少许凉水,待水开后再加凉水。总共点3回水,开锅4次,饺子就煮熟了,既不会粘连,也不容易破皮。

3、鸡

南昌“头伏吃鸡二伏鸭”,湖南与江西比邻,头伏也是吃鸡。相对来说,江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据。民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜,生姜性温,可以调节人体在夏季内外的温差,使得人体适应外界环境,起去湿强身的作用。这样一来,可做到发散体内蕴寒,防止秋发寒病。

初伏养生,你吃对了吗?18

4、馄饨

在南方部分地区,如上海等头伏要吃馄饨,其实对于南方人来说,馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法。比起水饺,馄饨个小皮薄,煮熟后有透明感,另煮馄饨费时短,煮水饺过程则需多次加凉水,方保证熟透。另外还有一点,水饺重蘸料,馄饨重汤料,在广东地区尤其突出,鸡汤、肉骨头汤是汤底的首选。

5、面条

“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱病,六月食汤饼是有科学道理的。伏天除了喝热汤面,还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出,拌上蒜泥,浇上卤子,不仅刺激食欲,而且“败心火”。

伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面,是用锅将面粉炒干、炒熟,然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍,不过那时是先炒熟麦粒,然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说,炒面可“解烦热,止泄,实大肠”。

初伏养生,你吃对了吗?85

6、羊肉

徐州人入伏吃羊肉,称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”的说法。“伏羊节”是徐州的传统节日,徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣:六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤。当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”。

在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的大创举。医生建议,夏天吃伏羊,水液损失很大,容易使人体电解质出现紊乱,老年人、孕妇、幼儿等身体较弱的群体,均不适宜大量排汗。市民吃伏羊时,应多喝水避免排汗过量,还应多食用偏咸一点的食物以补充电解质。
回复

使用道具 举报

  • 您可能感兴趣
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 |

本版积分规则 返回列表

查看:4722 | 回复:0

  • 孝感国企厂区直招

    孝感华工高理有限公司招聘启事 一、公司介绍 孝感华工高理电子有限公司是国内最大

    阅读:1382|2018-11-21
  • 玄关的地毯

    玄关,是进出房屋的必经之地,同时也是引气入室的必经之道,玄关地毯在形状、放置位置

    阅读:1313|2018-11-18
  • 1~2个月婴儿的特殊生理现象

    1、哭闹增加 满月后的孩子哭闹次数会比以前增加,哭声也响亮了很多。这时,孩予的哭

    阅读:1421|2018-11-18
  • 孝感华工高理技术研发人员招聘简章(国有控股)

    孝感华工高理电子有限公司一、公司简介 孝感华工高理电子有限公司创立于1988年,是具

    阅读:1309|2018-11-16
  • 华工高理招聘启事

    孝感华工高理有限公司招聘启事 一、公司介绍 孝感华工高理电子有限公司是国内最大

    阅读:1077|2018-11-16
  • 1~2个月婴儿的能力

    这个月的孩子听觉、视觉、动作发展都有了明显进步,并已能和父母进行初步交流了。

    阅读:1458|2018-11-15
  • 玄关的地板

    玄关的地板是玄关装修和装饰的第一步,也是入门的必经之地,因此必须选择耐用的材料、

    阅读:1467|2018-11-15
  • 玄关的墙面

    玄关的墙面由于与人的视觉距离很近,因而通常只是作为背景予以烘托,不过也可以选出一

    阅读:1874|2018-11-12
  • 1~2个月的婴儿

    1、满月时的样子 满月时,孩子的身体明显变得圆润起来,不仅胳膊、腿等部位长

    阅读:1462|2018-11-12
  • 玄关的墙角

    入门即见墙角的情况,会使人在左右视线上不平衡。冈为右脑主想象、知觉,左脑主逻辑思

    阅读:1876|2018-11-09
孝感生活网-孝感生活信息第一门户
关于我们
公司简介
发展历程
联系我们
本站站务
友情链接
新手指南
内容审核
商家合作
广告合作
商家入驻
新闻合作
站长微信号图片

勾搭站长

官方QQ群图片

官方QQ群

官方小程序图片

小程序

网站地图| 槐荫论坛| Archiver| 槐荫词库| 手机版| 孝感生活网
联系电话:   邮箱:xgw123com@qq.com   孝感生活网在线客服
Copyright © 2000-2018 孝感生活网 All Rights Reserved.   ICP备案号: ( 鄂ICP备18009948号 )
网站备案图片 网监备案图片 网警报警平台图片 互联网举报中心图片 网络110报警图片
快速回复 返回顶部 返回列表